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午餐肉创意新吃法!#搭配鸡蛋简直就是仙 不要只会…

🔥🔥午餐肉创意新吃法!#搭配鸡蛋简直就是仙

不要只会在炒饭里面加午餐肉了!其实面包、鸡蛋、roti canai也可以搭配午餐肉一起吃😋

📍#午餐肉芝士虾吐司
白面包2片
午餐肉
芝士片2片
鸡蛋2粒
虾6个

黑胡椒

1⃣午餐肉切片,虾加入少许盐和黑胡椒腌制
2⃣鸡蛋打散,拿去炒
3⃣锅里倒油,放虾和午餐肉继续煎
4⃣白面包去边,铺上午餐肉、芝士片、虾、炒鸡蛋,再铺一片芝士片,盖上一片白面白压下去
5⃣最后拿第二粒鸡蛋打散,倒进锅煎,再把刚刚弄好的吐司放去蛋液上包起来煎到金黄色就可以了!

📍#午餐肉手抓饼
手抓饼
鸡蛋1粒
午餐肉4条

1⃣将午餐肉切成4条,取出手抓饼放在锅上煎至透明
2⃣放入午餐肉拼成一个方形,加入鸡蛋,撒一点点的盐or黑胡椒
3⃣将手抓饼分别向中间交叠包好,翻面煎至金黄色
(手抓饼本身就有油,不用再加油)

📌#手抓饼怎么做
250g面粉
2g盐
150g温水

1⃣把面粉、盐和温水搅拌一起然后搓成球状,切成一小块,盖上保鲜膜醒面30分钟
2⃣然后在表面刷上油继续醒面40分钟
3⃣把醒面好的面粉团压成扁扁(好像做roti canai酱)
4⃣继续用面粉、盐和油调在一起(油的比例要比面粉多,因为手抓饼需要多油),倒入面团上继续戳,随后压扁放过锅里煎到好像roti canai就完成!

📍#午餐肉鸡蛋饼
面粉半碗
鸡蛋2粒
午餐肉1片
葱花

1⃣把面粉和鸡蛋搅拌至黏黏糊糊
2⃣锅热油后倒入调好的面粉鸡蛋糊至凝固
3⃣再把鸡蛋打散倒上去,放一些葱花
4⃣翻面,放一片午餐肉,左右折叠出锅!

📍#午餐肉鸡蛋包饭团
隔夜饭
午餐肉
鸡蛋1粒

1⃣隔夜饭加热一下
2⃣米饭捏成一小块扁扁的饭团,拿去锅里翻面煎
3⃣鸡蛋液浇着饭下锅
4⃣等鸡蛋煎熟,跟饭结合在一起时切块,翻面
5⃣午餐肉切片后稍微煎一下,然后铺在饭团上就OK啦!

📍#韩式午餐肉饭团
午餐肉
海苔
隔夜饭
玉米
肉松

1⃣海苔压碎
2⃣隔夜饭拌入肉松、海苔碎和玉米,加一点点油和盐搅拌
3⃣午餐肉切片,倒油进锅,煎到午餐肉熟为止
4⃣在午餐肉的盒子铺上一层保鲜膜,把拌好的米饭放进盒子的1/4,再盖上午餐肉压紧
5⃣轻轻拿起保鲜膜,取出饭团,把海苔剪成条形绕着饭团固定好!
(如果用的是圈罐午餐肉,那饭团形状可以自己拿捏!)

📍#午餐肉条
午餐肉

1⃣午餐肉切成薯条状
2⃣放入油锅里面炸就大功告成!

(图片:小夏的美食日记、辛墨墨的小食光、婧妞美食、肉肉娘、奶油露露酱、Amanda_HK)

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