原来鱼肉还有那么多方法煮出不一样料理 在餐馆点食…

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原来鱼肉还有那么多方法煮出不一样料理😱

在餐馆点食,鱼头选择有限,一般清蒸、姜蓉蒸、酱蒸和自家招聘蒸。
在餐馆要尝试不同鱼头料理的味道实在少之又少,当中焖、烤、炸、煎更不多,甚至用来炒粉、煮面,也应该难以在菜单上看见。
「菜市里的鲜味鱼头」本食谱正好给餐馆派上用场,炒粉和煮汤一样出色。
推出新鲜鱼头菜单能让食客多加一面选择,尝尝新意,变得更有意思。

食谱来自这一本书👉书名:菜市里的鲜味「鱼头」
(The Essence of Fish Head)













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